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Ricette del lago di Como

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Quando parliamo di pizzoccheri subito ci viene in mente la Valtellina con Teglio che ne è la capitale. Ma anche qui sul lago di …

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In questa occasione vogliamo parlarvi della nostra specialità: il risotto al pesce persico. E’ un piatto antico ed è una delle più note ricette …

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I missoltini sono un piatto piuttosto famoso, saporito e assolutamente tipico del lago di Como. I missoltini sono una semiconserva ittica: agoni eviscerati, salati …

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